1.鸭肉是冬虫夏草炖的最佳搭配。鸭肉富含优质蛋白质,与虫草一起炖能增强食欲,同时具有利水消肿和滋阴补虚的功效。炖制过程中,将老鸭半只、冬虫夏草5克、盐2茶匙、小葱少许、生姜片5克、黄酒2汤匙和枸杞子少许放入锅中,小火慢炖三个小时,最后加入调料即可。这种搭配不仅味道鲜美,还能滋阴清热,对冬虫夏草的功效起到了很好的补充作用。2.乌鸡是冬虫夏草炖汤的最佳搭配。乌鸡具有滋阴补血、抵抗衰老的作用,与冬虫夏草一同炖煮,可以使乌鸡的营养成分更好地被吸收,增强滋补效果。此外,乌鸡和冬虫夏草的搭配还可以起到止血化瘀的作用,对于改善血液循环、调理身体机能也有一定的帮助。炖乌鸡时,可以将乌鸡切块,与冬虫夏草一同炖煮,增加汤的口感和营养价值。总之,乌鸡是冬虫夏草炖汤的最佳搭配,可以滋补身体、补血养颜。3.虫草苁蓉炖羊肉是一道滋补养颜的食谱。将冬虫夏草、肉苁蓉、生姜与姜葱等一起炖煮,加入适量的水后炖3个小时,可以去除羊肉的膻味。这道食疗方对于黑眼圈、头晕眼花以及飞蚊症有一定的疗效。虫草苁蓉炖羊肉还可以增强体质,对改善体质有一定的帮助。总之,虫草苁蓉炖羊肉是一道美味又营养的菜肴,适合冬季食用。4.燕窝和冬虫夏草都是滋补的佳品,燕窝的实用性较强,烹调方法简单,具有很好的去湿养颜效果。而冬虫夏草更是具有阴阳双补,益阴补肺之功效,两者结合能让滋补养颜的效果加强不少。爱美的女性可以选择用燕窝和冬虫夏草一起炖草鸡,烹饪方法简单且可滋润肺胃,益气养颜。当然也可选择直接用冬虫夏草、燕窝炖银耳,补肺滋肾,养颜止咳,对患肺结核的中老年人有显著疗效,常服此方健身延年。5.黄芪具有健脾补中、升阳举陷、利尿、托毒生肌、益卫固表的功效。与冬虫夏草一起炖着吃,可辅助治疗脾气虚证、气血亏虚、气虚自汗证、肺气虚证等。黄芪的补气作用可以增强人体免疫力,提高机体抗病能力。冬虫夏草的滋补成分可以增强人体免疫力,改善脾虚,辅助治疗脾气虚证。因此,冬虫夏草炖黄芪是一种很好的选择。6.仙茅具有温肾壮阳、祛寒除湿的功效,与冬虫夏草一起炖着吃,可辅助治疗阳痿精寒、寒湿痹痛、腹痛冷泻、筋骨痿软、遗尿尿频等症状。仙茅的温肾壮阳作用可以增强体内阳气,提高男性性功能;而冬虫夏草的祛寒除湿作用可以调节体内阴阳平衡,促进新陈代谢。两者相互配合,可以增强药效,对于阳痿精寒、寒湿痹痛等症状有很好的治疗效果。因此,冬虫夏草炖仙茅是最好的选择之一。7.虫草松露炖鲜鲍是一道美味的冬虫夏草炖鲍鱼汤。主料包括虫草、松露和珍珠鲜鲍鱼,配料有清鸡汤。炖制方法是将主料焯水后,放入沙锅中炖20分钟,再加入鲍鱼共同炖10分钟,最后调盐和白胡椒粉即可。这道汤品不仅口感鲜美,而且具有滋补养生的功效,虫草松露炖鲜鲍是一道值得尝试的美食。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
冬虫草煲什么汤好了
一.冬虫夏草炖鸽子
材料
鸽子:一只(约500克)
红枣:3—4个
枸杞:1—2克
龙筵冬虫夏草:5克
1.鸽子清洗干净备用(鸽子选择方面,鸽子血不能放掉,宰杀方面可以选择直接就水闷杀,因为鸽子血留体内炖汤才有滋补效果)。
2.红枣洗净去核可分成两半,枸杞、冬虫夏草、老姜洗净备用。
3.所有材料准备好后,鸽子可选择整只入锅,也可以切成块来炖。小编选择切成块来煲汤,方便后续食用。
4.在砂锅中放适量的清水,放入鸽子,红枣,枸杞,老姜,大火烧开。
5.水开后锅面上有一层像泡沫一样的漂浮物,用汤勺滤除即可(小贴士:泡沫要需要清理干净哦,要不然汤就不鲜美了)。
6.小火慢炖30分钟后,加入虫草,然后在炖40分钟至1小时即可使用。
二.冬虫夏草炖老鸭
材料
老鸭半只(二人份)、冬虫夏草4克、适量的盐、黄酒、姜片。
做法
1、净鸭切成块放入炖锅。
2、加入姜片、黄酒、虫草及适量的清水加盖。
3、炖锅煮开转慢火继续煮1小时。
4、保温2小时,加入适量的盐拌匀即可。
三.冬虫夏草炖鸡
主料:公鸡3000克,辅料:冬虫夏草20克,调料:大葱15克,姜10克,盐8克
做法
1.鸡宰杀,去毛及内脏,洗净;
2.葱切段,姜切片;
3.鸡后放入锅中,加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐,再加适量水,用文火烧煮,待鸡肉熟即可。
冬虫草煲什么汤好了
一.冬虫夏草炖鸽子
材料
鸽子:一只(约500克)
红枣:3—4个
枸杞:1—2克
龙筵冬虫夏草:5克
1.鸽子清洗干净备用(鸽子选择方面,鸽子血不能放掉,宰杀方面可以选择直接就水闷杀,因为鸽子血留体内炖汤才有滋补效果)。
2.红枣洗净去核可分成两半,枸杞、冬虫夏草、老姜洗净备用。
3.所有材料准备好后,鸽子可选择整只入锅,也可以切成块来炖。小编选择切成块来煲汤,方便后续食用。
4.在砂锅中放适量的清水,放入鸽子,红枣,枸杞,老姜,大火烧开。
5.水开后锅面上有一层像泡沫一样的漂浮物,用汤勺滤除即可(小贴士:泡沫要需要清理干净哦,要不然汤就不鲜美了)。
6.小火慢炖30分钟后,加入虫草,然后在炖40分钟至1小时即可使用。
二.冬虫夏草炖老鸭
材料
老鸭半只(二人份)、冬虫夏草4克、适量的盐、黄酒、姜片。
做法
1、净鸭切成块放入炖锅。
2、加入姜片、黄酒、虫草及适量的清水加盖。
3、炖锅煮开转慢火继续煮1小时。
4、保温2小时,加入适量的盐拌匀即可。
三.冬虫夏草炖鸡
主料:公鸡3000克,辅料:冬虫夏草20克,调料:大葱15克,姜10克,盐8克
做法
1.鸡宰杀,去毛及内脏,洗净;
2.葱切段,姜切片;
3.鸡后放入锅中,加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐,再加适量水,用文火烧煮,待鸡肉熟即可。